Bezlepkové čokomuffiny
Muffiny jsou vážně super. Cením si "balení" jak do atraktivity pro děti, tak i praktičnosti na cesty, výlety apod. Nápadů a obměn jsou snad stovky a do přípravy můžete zapojit i děti!
- Suchou a mokrou směs připravujte zvlášť, pak jen krátkým promícháním spojte.
- Suhá směs: 150g bezlepkové mouky, 1/2 bezlepkového prášku do pečiva, 1/2 sody, 70g cukru, 2 lžíce kakaa.
- Mokrá směs: rozpuštěné kakaové máslo 70g, 2 vejce, 240 ml mléka (rýžového), z 1/2 pomeranče kůra a vymačkaná šťáva.
- Suchou a mokrou směs spojte a asi ze 3/4 naplňte do forem.
- Kakao a kakaové máslo nakupuji toto.
