Vyživový poradce, lektor kurzů redukce hmotnosti

Čočková polévka

  1. Čočku namočte, vodu vylejte a vyměňte. Nevařte ve vodě, ve které jste čočku (či jinou luštěninu) namáčeli. Do vody se uvolňují oligosacharidy, které způsobují nadýmání. Výměnou vody ulevíte svému zažívání....o).
  2. Přidejte zeleninový bujón, nastrouhanou mrkev a Nori vločky (tj. mořská řasa, pomáhá ulevit od nadýmání).
  3. Jakmile je polévka hotová, ponorným mixérem ji částečně rozmixujte, čímž polévka zhoustne a nemusíte používat žádnou mouku či jíšku. Preferujete-li hladkou konzistenci, rozmixujte polévku na kaši či pyré či jak to nazvat...:-).