Hovězí maso na celeru

1. Hovězí zadní plátky (600g) naklepejte, lehce osolte, opepřete.
2. Na oleji orestujte po obou stranách.
3. Až maso pustí šťávu, přidejte na větší kousky nastrouhaný celer (dle chuti 500 - 1000g).
4. Podlijte a duste do změknutí.
5. Maso vyjměte a rozvařený celer se šťávou rozmixujte ponorným mixérem na omáčku.
6. Přílohou byla u nás rýže.