Vyživový poradce, lektor kurzů redukce hmotnosti

Hovězí maso v mrkvi

  1. Na oleji osmahněte 2 cibule a 600g hovězí kýty pokrájené na kostky a poduste ve vlastní šťávě.
  2. Po chvíli přidejte na kolečka nakrájenou mrkev (600g), vodu a duste do změknutí.
  3. Na závěr přidejte 5 lžic kečupu (cca 150g). Kečup používám velmi málo a pokud ho koupím, pak zásadně domácí z farmářských trhů. Kečup je pak dobré co nejrychleji spotřebovat, protože není konzervovaný chemicky, ale pouze tepelně a rychleji se kazí.
  4. Místo kečupu lze použít čerstvá rajčata nebo jej zcela vynechat.
  5. Směs zahustěte.
  6. Podávejte s kuskusem či jinou přílohou.